銀太(ぎんた)

対馬東方海域は大型タチウオの宝庫。冬から夏にかけては特に大型の物が獲れます。 身が厚く鮮やかな銀色に包まれ、しっぽの方まで細ることなくしっかりと身が付いています。このタチウオを曳き縄釣りで丁寧に釣り上げました。2〜3kgものは身が厚く、艶やかな銀色に包まれしっぽの方まで細ることなくしっかりと身が付いています。旬は冬〜春、是非、お刺身でどうぞ。 連絡先： 上対馬町漁業協同組合（09208-6-2021） 長崎県上県郡上対馬町大字西泊206番地